Roki uporabe hrane pod drobnogledom

V teh kriznih časih se mi zdi neumno hrano metati v smeti. Zato me zanima, če na izdelkih piše Najbolje uporabiti do… kaj to v resnici pomeni. Kaj se zgodi, če živilo uporabimo pozneje in ali lahko na kakšen način ocenimo, kdaj to lahko storimo in kdaj ne.